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Economía

CON UN CONSUMO EN ALZA SE CELEBRA MAÑANA EL DÍA INTERNACIONAL DEL DULCE DE LECHE

El Día Internacional del Dulce de Leche, iniciativa que propone rendir homenaje a este producto que fue reconocido como “Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina”, se celebrará mañana, en un contexto en el que su consumo se encuentra en alza.

Establecida en 1998 por el Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche y Afines, la fecha busca promocionar su consumo y producción, así como también seguir posicionándolo como un símbolo de la gastronomía argentina a nivel mundial.

El Dulce de Leche es un producto alimenticio elaborado a partir de la cocción lenta de la leche con azúcar a elevadas temperaturas durante varias horas, proceso que culmina cuando la leche se reduce y el azúcar se carameliza.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), en la Argentina se producen más de 100 mil toneladas de dulce de leche por año.

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Reconocido como “Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico de la Argentina”, el dulce de leche es el cuarto producto lácteo más consumido en el país luego de la propia leche, el queso y el yogur.

Cada argentino consume, en promedio, más de tres kilos al año; uno de los volúmenes más altos del mundo; y, este año, la categoría registra un crecimiento de 18% en el país con relación a 2022.

«Durante la pandemia, pudimos observar un cambio en la forma en que los consumidores se relacionaban con los alimentos; la comodidad y el placer se fueron transformando en pilares del comportamiento», afirmó Fabricio Musumeci, gerente de Marketing de la empresa Milkaut.

Según Musumeci, “de la conjunción de estas nuevas necesidades surgen productos como el dulce de leche con crema, que se alinean perfectamente con esta nueva mentalidad ya que representan lo hogareño, un momento disfrutable, donde lo casero calma y reconforta”.

Por su versatilidad y sabor, el alto consumo también se debe a que es un ingrediente importantísimo en la repostería, así como en la producción de helados.

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Según los últimos relevamientos, durante el verano 2022-2023 el podio de los sabores más elegidos fue compartido entre el dulce de leche granizado (40%) y el chocolate con almendras (40%); en tercer lugar se ubicó el dulce de leche (37%).

“La demanda por dulce de leche no es ajena a las tendencias de consumo”, menciona Juan Patricio Anderson, gerente comercial de la empresa San Ignacio.

Para Anderson, “por ello, y a través de la incorporación de versiones de dulce de leche sin azúcar, deslactosados y reducidos en grasas, se busca alinear la oferta de este producto a los requerimientos actuales y futuros de los consumidores de alimentos más saludables”.

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Economía

Calendario de Pagos de ANSES: Aumentos y Bonos para Jubilados en Mayo 2026

La ANSES comenzará el 11 de mayo con el calendario de pagos de mayo 2026, que incluye un aumento del 3,38% y un bono de $70.000 para jubilados y pensionados.

El calendario de pagos de ANSES para mayo 2026 arranca el 11 de mayo con incrementos y bonos para jubilados

La ANSES dará inicio el lunes 11 de mayo al calendario de pagos correspondiente a mayo de 2026, que incluye jubilaciones, pensiones y diversas ayudas sociales. Este mes, se implementará un aumento del 3,38% en los ingresos previsionales, además de continuar con el bono extraordinario de $70.000 dirigido a una categoría específica de jubilados.

El organismo ha confirmado que el refuerzo económico será automático y estará dirigido a quienes perciben la jubilación mínima, así como a los beneficiarios de la Pensión Universal para el Adulto Mayor (PUAM) y de Pensiones No Contributivas (PNC) por invalidez o vejez.

Detalles sobre el aumento y bono para jubilados en mayo

Este aumento del 3,38% se determina mediante la fórmula de movilidad vigente, considerando el Índice de Precios al Consumidor (IPC) publicado por el INDEC correspondiente al mes de marzo.

Gracias a esta revisión, la jubilación mínima se convierte nuevamente en el criterio para acceder al bono de $70.000. La ANSES ha indicado que aquellos que superen ingresos mensuales de $463.174,10 no recibirán este refuerzo económico.

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Por lo tanto, el calendario de pagos de mayo 2026 abarcará tanto el aumento en los haberes como el bono extraordinario para los grupos beneficiarios.

Fechas del calendario de pagos de ANSES para mayo 2026

Jubilaciones y pensiones que no superan el haber mínimo

  • DNI terminados en 0: 11 de mayo
  • DNI terminados en 1: 12 de mayo
  • DNI terminados en 2: 13 de mayo
  • DNI terminados en 3: 14 de mayo
  • DNI terminados en 4: 15 de mayo
  • DNI terminados en 5: 18 de mayo
  • DNI terminados en 6: 19 de mayo
  • DNI terminados en 7: 20 de mayo
  • DNI terminados en 8 y 9: 21 de mayo

Jubilaciones y pensiones que superan el haber mínimo

  • DNI terminados en 0 y 1: 22 de mayo
  • DNI terminados en 2 y 3: 26 de mayo
  • DNI terminados en 4 y 5: 27 de mayo
  • DNI terminados en 6 y 7: 28 de mayo
  • DNI terminados en 8 y 9: 29 de mayo

Asignación Universal por Hijo y Asignación Familiar

  • DNI terminados en 0: 11 de mayo
  • DNI terminados en 1: 12 de mayo
  • DNI terminados en 2: 13 de mayo
  • DNI terminados en 3: 14 de mayo
  • DNI terminados en 4: 15 de mayo
  • DNI terminados en 5: 18 de mayo
  • DNI terminados en 6: 19 de mayo
  • DNI terminados en 7: 20 de mayo
  • DNI terminados en 8: 21 de mayo
  • DNI terminados en 9: 22 de mayo

Asignación por Embarazo

  • DNI terminados en 0: 11 de mayo
  • DNI terminados en 1: 12 de mayo
  • DNI terminados en 2: 13 de mayo
  • DNI terminados en 3: 14 de mayo
  • DNI terminados en 4: 15 de mayo
  • DNI terminados en 5: 18 de mayo
  • DNI terminados en 6: 19 de mayo
  • DNI terminados en 7: 20 de mayo
  • DNI terminados en 8: 21 de mayo
  • DNI terminados en 9: 22 de mayo

Pensiones No Contributivas

  • DNI terminados en 0 y 1: 11 de mayo
  • DNI terminados en 2 y 3: 12 de mayo
  • DNI terminados en 4 y 5: 13 de mayo
  • DNI terminados en 6 y 7: 14 de mayo
  • DNI terminados en 8 y 9: 15 de mayo

Prestación por Desempleo

  • DNI terminados en 0 y 1: 22 de mayo
  • DNI terminados en 2 y 3: 26 de mayo
  • DNI terminados en 4 y 5: 27 de mayo
  • DNI terminados en 6 y 7: 28 de mayo
  • DNI terminados en 8 y 9: 29 de mayo

La ANSES también ha comunicado que las asignaciones de pago único, maternidad y asignaciones familiares de PNC se extenderán hasta el 10 de junio.

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Economía

Aguinaldo 2026: Fechas, Cálculo y Beneficiarios del Sueldo Anual Complementario

Descubre las claves del aguinaldo 2026: fechas de pago, métodos de cálculo y quiénes son los beneficiarios de este importante ingreso extra.

Aguinaldo 2026: Fechas, Cálculo y Beneficiarios del Sueldo Anual Complementario

El Sueldo Anual Complementario (SAC) de 2026, que se abonará en dos pagos, se convierte en un ingreso adicional esencial para numerosos trabajadores, jubilados y pensionados en el marco de la situación económica actual en Argentina.

El primer pago de este aguinaldo debe realizarse antes del 30 de junio. No obstante, la legislación permite un periodo de gracia de hasta cuatro días hábiles, lo que implica que los empleadores pueden efectuar el pago durante los primeros días de julio sin enfrentar sanciones.

Método de Cálculo del Aguinaldo

Para determinar el aguinaldo correspondiente a 2026, se debe calcular el 50% del salario mensual más elevado recibido en cada semestre del año.

En lo que respecta a la primera cuota, se toma en cuenta el mejor sueldo obtenido entre enero y junio. En contraste, para la segunda cuota se considera el ingreso más alto registrado de julio a diciembre.

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Si un trabajador no ha estado activo durante toda la duración del semestre, el aguinaldo se calculará proporcionalmente. Esto se logra dividiendo el mejor salario mensual entre 12 y multiplicando el resultado por el número de meses trabajados.

Beneficiarios del Aguinaldo 2026

Este beneficio se extiende a trabajadores en relación de dependencia tanto del sector público como privado. También incluye a jubilados y pensionados, quienes recibirán el SAC junto a sus pagos mensuales según el cronograma de Anses.

Por otro lado, los monotributistas y trabajadores autónomos no reciben aguinaldo, ya que no forman parte de la normativa laboral que regula este derecho.

En muchos hogares argentinos, el aguinaldo se destina a cubrir deudas, gastos cotidianos, ahorros o consumo, lo que lo convierte en un soporte financiero significativo a lo largo del año.

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Economía

Desafíos fiscales: la recaudación se desploma y complica la economía

La caída en la recaudación fiscal crea tensiones en el equilibrio fiscal del Gobierno, dificultando el cumplimiento de sus metas económicas. Expertos advierten sobre un panorama complicado para la actividad económica.

La disminución en la recaudación fiscal está generando una presión significativa sobre el balance fiscal, complicando el cumplimiento de las metas económicas establecidas por el Gobierno, advirtió el economista Martín Rapetti.

Según Rapetti, los ingresos tributarios han mostrado una caída durante nueve meses consecutivos, una tendencia que califica como “alarmante”. En este entorno, el mantenimiento del superávit primario se vuelve cada vez más complicado, lo que lleva a la necesidad de un ajuste más profundo en el gasto público.

Recaudación como indicador de actividad económica

Desde la consultora Equilibra, el economista destacó que la recaudación es un indicador anticipado de la actividad económica. En este sentido, apuntó que los datos actuales sugieren que la economía no ha logrado recuperarse plenamente.

Su análisis indica que la situación impositiva sugiere un posible estancamiento o incluso una recesión en diversos sectores productivos. Además, subrayó que la reducción en los ingresos reales de la población complica aún más el panorama económico general.

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La disminución en la recaudación fiscal ejerce una presión importante sobre el equilibrio fiscal, en un momento en que el Gobierno busca mantener resultados fiscales positivos para respaldar su programa económico.

Inflación, tipo de cambio y riesgos políticos

Respecto a la inflación, Rapetti destacó la importancia de concentrarse en la inflación subyacente, que excluye factores estacionales. Para abril, se espera que este indicador alcance alrededor del 2,4% y que se mantenga elevado en el corto plazo.

Además, advirtió sobre los peligros de intentar reducir la inflación de manera abrupta, lo que podría generar un atraso cambiario o profundizar la recesión.

Por otro lado, enfatizó que el riesgo país está influenciado por factores políticos. Específicamente, la incertidumbre en el ámbito electoral genera preocupación entre los inversores, quienes tienden a protegerse dolarizando sus inversiones ante posibles cambios en la política económica.

Retos para la administración actual

Finalmente, Rapetti sugirió la necesidad de revisar las prioridades gubernamentales. Considera que, en esta fase, se debería dar mayor énfasis al impulso de la actividad económica y a la recuperación de ingresos, sin perder de vista la estabilidad económica.

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Así, la disminución en la recaudación fiscal no solo pone presión sobre el equilibrio fiscal, sino que también abre un debate crucial sobre el futuro económico del país, en un contexto de tensiones sociales, inflación persistente y expectativas inciertas.

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