Lomas de Zamora
Crecimiento de una Casa de Té Familiar en Turdera: Una Fusión de Tradición y Cultura
Descubre ‘Encontrate’, la casa de té familiar en Turdera que combina tradición artesanal y actividades culturales. Un espacio que invita a disfrutar y compartir.
Crecimiento de una Casa de Té Familiar en Turdera: Una Fusión de Tradición y Cultura
En el vibrante paisaje de Lomas de Zamora, una casa de té familiar se ha propuesto destacar mediante una oferta que une producción artesanal, atención al cliente y actividades culturales. “Encontrate” es el nombre de este local que abrió sus puertas en agosto de 2022 y ha ido adaptando su propuesta desde entonces.
Andrea, una de las fundadoras, compartió con Lomas Conectado los inicios de este proyecto: “Inauguramos Encontrate el 12 de agosto de 2022. Después de vivir la pandemia, decidí jubilarme en 2021 tras 34 años en la docencia. La idea de abrir una casa de té siempre estuvo presente, así que comenzamos con este emprendimiento”.
A medida que el negocio fue creciendo, su oferta se diversificó sin perder su esencia. “Con el tiempo, reversionamos un poco el concepto, convirtiéndolo en una cafetería y casa de té. Sin embargo, el nombre EncontraTÉ se mantuvo”, explicó.
Este emprendimiento tiene un fuerte componente familiar, tanto en su funcionamiento como en el ambiente que se respira. “Trabajamos mi marido, mis hijos y una sobrina. Así lo vivimos. El ambiente es realmente familiar”, comentó Andrea, quien también destacó la disposición del local: “Es una pequeña casa donde la cocina está integrada al salón, todo a la vista”.
Qué ofrecen
La propuesta gastronómica se enfoca en la pastelería artesanal. “La pastelería es mi fuerte. Todo es casero. Usamos ingredientes de alta calidad, sin conservantes ni colorantes”, afirmó. Su menú incluye una variedad de tortas, desde lemon pie hasta carrot cake y cheesecakes, además de opciones saladas como sándwiches de chipá, tostados y medialunas rellenas.
Andrea también mencionó un detalle único de su producción: “Tengo gallinas en casa que ponen huevos, así que algunos de ellos se utilizan en la pastelería”.
El menú se complementa con bebidas de productores locales. “El café y el té son de producción. El té proviene de Córdoba y se adquiere a granel, mientras que el café proviene de un tostador local que lo muele al momento de preparar el café”, explicó.
Recientemente, han añadido nuevas opciones al menú: “Este año comenzamos a ofrecer cerveza tirada de Turdera, de un grupo que tiene un patio cervecero, junto con pizzas”.
Entre la espontaneidad y la búsqueda de visibilidad
Paralelamente al crecimiento del local, “Encontrate” ha iniciado una estrategia de comunicación en redes sociales que, según sus responsables, se desarrolló de manera orgánica con el fin de dar a conocer su propuesta entre los vecinos.
“Comencé a hacer algunos videos para promocionar y eso fue el inicio. Después, hace unos seis meses, una clienta que estudia comunicaciones se ofreció para ayudarnos en redes”, recordó Andrea.
Con esta colaboración, su presencia en redes sociales comenzó a tomar forma, combinando su estilo propio con tendencias actuales. “Fueron surgiendo ideas propias y adaptadas de internet, pero me divierto haciendo esto”, afirmó.
El enfoque es natural y basado en el disfrute personal. “Me divierto mucho y me sale espontáneo, porque realmente me gusta hacerlo”, agregó. Lo más importante es aumentar la visibilidad de su negocio: “Lo hacemos de manera natural, buscando que la gente nos conozca”, concluyó.
Así, el proyecto no solo ofrece una propuesta gastronómica y cultural, sino también una dimensión digital que busca expandir su alcance, manteniendo el mismo espíritu cercano que caracteriza al local.
Alternativas culturales
El local también se ha convertido en un punto de encuentro cultural. Los miércoles se ensaya un coro, y se planifica un concierto para mayo. Además, se organizan actividades como tarot y crochet, y se invita a quienes deseen compartir sus expresiones artísticas. “Cualquiera que quiera cantar o contar cuentos es bienvenido”, concluyó Andrés.
Ubicados en Avenida Antártida Argentina 598, Turdera, con horarios de atención de martes a domingo por la tarde y en franjas matutinas de jueves a sábado, “Encontrate” se establece como una opción que mezcla gastronomía artesanal y una apertura hacia la comunidad local.
Lomas de Zamora
Nuevos cursos de jardinería y autocultivo en Lomas de Zamora
Lomas de Zamora abre la inscripción para cursos de jardinería y autocultivo, promoviendo la educación ambiental y prácticas sostenibles. Las clases están dirigidas a vecinos interesados en mejorar sus conocimientos en estas áreas.
Lomas de Zamora abre inscripciones para cursos de jardinería y medio ambiente
El Municipio de Lomas de Zamora ha dado a conocer que se encuentra disponible la inscripción para los cursos cortos del segundo cuatrimestre del ciclo escolar 2026, los cuales serán impartidos por el área de Ambiente y la Escuela Municipal de Arboricultura, Jardinería y Ecología Aplicada (E.M.A.J.E.A.).
Esta oferta educativa incluye capacitaciones enfocadas en el cuidado ambiental, la producción sostenible y la jardinería, con diversas modalidades de cursada. Se ofrecerán cursos cuatrimestrales, bimestrales y clases presenciales, dirigidos a aquellos vecinos que deseen ampliar sus conocimientos teóricos y prácticos en estas áreas.
Cursos disponibles
Entre las opciones cuatrimestrales se incluyen hidroponía, que se llevará a cabo los lunes de 18:00 a 20:30; propagación de plantas ornamentales, los miércoles de 13:30 a 16:00; jardinería sustentable, también los miércoles de 15:00 a 17:30; y huerta agroecológica, los jueves de 14:30 a 17:00.
La oferta académica abarca también cursos sobre hongos comestibles y plantas aromáticas y medicinales, ambos los sábados de 9:30 a 12:00. Adicionalmente, se ofrecerá una introducción a la jardinería los sábados de 12:30 a 15:00, junto con producción de biofertilizantes, programado para los sábados de 13:00 a 15:30.
Además de los cursos cuatrimestrales, E.M.A.J.E.A. ha añadido cursos bimestrales que se enfocan en formación específica en distintas áreas. Esto incluye producción de suculentas, que se llevará a cabo entre agosto y septiembre los miércoles de 10:00 a 12:30; techos verdes y jardines verticales, previstos para entre septiembre y octubre los lunes de 15:00 a 17:30; y una introducción al cultivo de rosas, que se ofrecerá entre octubre y noviembre los miércoles de 10:00 a 12:30.
Desde la Escuela Municipal de Arboricultura han destacado que “la inscripción para los cursos cortos se realizará en línea y estará abierta del 22 al 27 de junio”. Además, han señalado que “las clases son presenciales y tienen cupos limitados”.
Esta iniciativa es parte de los esfuerzos del Municipio para fomentar la educación ambiental y el desarrollo de prácticas sostenibles en la comunidad. Los interesados podrán registrarse en las fechas establecidas para participar en alguna de las propuestas educativas programadas para el segundo semestre del año.
Lomas de Zamora
Lomas de Zamora rinde homenaje a un ferroviario desaparecido
Lomas de Zamora rinde homenaje a Luis Alberto Torres, un ferroviario desaparecido durante la dictadura, con la inauguración de una calle en su honor.
Una nueva calle en Parque Barón honrará su memoria
Lomas de Zamora, al conmemorar los 50 años de la última dictadura militar, reafirma su compromiso con la memoria. En este marco, se homenajeó a Luis Alberto Torres, un ferroviario que fue víctima de la represión durante esos oscuros años. A pesar de los intentos por borrar su legado, su figura perdura en el corazón de su comunidad, ahora consagrada con la inauguración de una esquina que lleva su nombre.
El impacto del terrorismo de Estado dejó huellas profundas en Lomas de Zamora, donde miles de ciudadanos sufrieron sus consecuencias. Torres, querido y respetado en Parque Barón, fue detenido, torturado y finalmente desaparecido. Su legado continúa vivo, y la comunidad se unió en la inauguración de la calle en su honor, con la presencia de su familia, alumnos de la Escuela N°31, autoridades y artistas.
Este acto simbólico busca evitar que el olvido se lleve a aquellos que dedicaron su vida a mejorar la calidad de vida de la comunidad. La inauguración es parte del proyecto «Esquinas por la Memoria» impulsado por la municipalidad.
¿Quién fue Alberto Torres, el ferroviario de Lomas desaparecido?
Luis Alberto Torres se destacó como un trabajador ferroviario. Como electricista, formaba parte de la Línea General San Martín, que conecta Retiro con varias localidades del norte. Sin embargo, su mayor legado era su compromiso como vecino y compañero, participando activamente en asambleas que buscaban mejorar las condiciones laborales de sus colegas, siempre con un enfoque comunitario.
Su trayectoria en el San Martín comenzó en 1952 y se extendió por 17 años, en un país que era muy diferente al actual. Sin embargo, nunca imaginó el horror que se desataría desde el mismo Estado Nacional. En 1969, fue despedido por razones políticas y, en 1974, su vida se tornó sombría con su secuestro y posterior desaparición.
El 8 de noviembre de ese año, Torres fue interceptado mientras caminaba por Lomas de Zamora. Las fuerzas de seguridad lo arrestaron en un procedimiento ilegal y desde entonces, su paradero se convirtió en un misterio.
Han pasado 50 años desde aquel trágico suceso en la historia argentina, pero su memoria se ha mantenido viva en la comunidad. Ahora, su legado está oficialmente reconocido con una esquina que lleva su nombre.
Lomas de Zamora
Allanamientos en el Caso Insaurralde: Nueva Etapa en la Investigación Judicial
La Justicia ha ordenado dos allanamientos en el caso que involucra a Martín Insaurralde y Jésica Cirio, en el marco de una investigación por presunto enriquecimiento ilícito.
