Las consultoras registraron subas en productos esenciales, aunque el IPC general se desacelera

El aumento en los alimentos marcó enero, con subas en aceites, carnes y bebidas. Sin embargo, a pesar de estos incrementos, los relevamientos privados indican que la inflación del mes se ubicaría entre el 2% y el 2,3%. Esto implicaría una leve baja respecto al 2,7% registrado en diciembre.

Los datos semanales muestran que la aceleración de precios se concentró en la última parte de enero. No obstante, algunas categorías de productos registraron estabilidad o incluso caídas en sus valores, lo que ayudó a contener la inflación general.

Qué productos registraron el mayor aumento en los alimentos

Las mediciones de EcoGo señalaron que el aumento en los alimentos fue del 0,7% en la cuarta semana de enero. Aunque el incremento fue menor al de la tercera semana, la suba mensual en los productos consumidos dentro del hogar alcanzó el 2,3%. En tanto, los alimentos fuera del hogar aumentaron un 1,2%, lo que llevó el total del rubro al 2,1%.

En el Gran Buenos Aires, Analytica registró que los precios de alimentos y bebidas aumentaron un 0,5% en la última semana de enero. En el acumulado, los mayores incrementos se dieron en aceites y grasas (3%), pescados y mariscos (3%) y lácteos (1,5%). Sin embargo, algunos productos mostraron estabilidad, como el café, el té y la yerba, con subas del 1,7%. En cambio, los precios de ciertas verduras se mantuvieron sin cambios.

Por su parte, Econviews indicó que las carnes y bebidas fueron los productos con mayores aumentos en enero. En la verdulería, los alimentos con más subas fueron el tomate (24,7%) y la cebolla (18,6%). No obstante, algunos productos como la papa (-12,1%) y la lechuga (-3,1%) mostraron caídas. Esto moderó en parte el impacto del aumento en los alimentos en la canasta básica.

Inflación de enero: proyecciones finales

Si bien el aumento en los alimentos fue significativo, la inflación general reflejaría un leve descenso en comparación con diciembre. Equilibra estimó una inflación del 2% para el mes, mientras que EcoGo y Analytica la ubicaron en torno al 2,3%.

El Gobierno mantiene su objetivo de reducir la inflación al 1% mensual en los próximos meses. Para ello, desde febrero aplicará una actualización más baja en el dólar oficial, que se moverá al 1% mensual. Esta medida busca estabilizar los precios regulados y evitar nuevas subas en bienes y servicios.

A pesar del impacto del aumento en los alimentos, la inflación de enero se mantendría por debajo del registro de diciembre. El INDEC publicará en los próximos días la cifra oficial, que confirmará la evolución de los precios en el primer mes del año.

Una startup china generó gran repercusión en los mercados financieros con su tecnología de inteligencia artificial, afectando a Wall Street y al índice S&P Merval en Argentina.

Wall Street amaneció en rojo tras el avance de DeepSeek, una aplicación gratuita que desplazó a ChatGPT como la más descargada en varios países, entre ellos Estados Unidos y China. Este evento, que pone en duda el modelo de negocio de gigantes tecnológicos como Nvidia, provocó caídas en los principales índices bursátiles y una reacción en cadena en mercados internacionales como el argentino.

La irrupción e impacto de DeepSeek

DeepSeek, con su modelo de IA llamado DeepSeek-R1, utiliza una arquitectura conocida como «Mixture of Experts» (MoE), que permite optimizar recursos activando solo las subredes necesarias para cada tarea. Esto la hace más eficiente y menos dependiente de hardware costoso, como los chips de Nvidia.

Además, esta inteligencia artificial emplea técnicas de aprendizaje por refuerzo, alcanzando una precisión del 97% en pruebas matemáticas como MATH-500, superando a muchos de sus competidores.

El efecto DeepSeek en el S&P Merval

En Argentina, el S&P Merval registró una caída del 3,4%, cerrando en 2.478.538,19 puntos básicos. Entre las acciones más afectadas estuvieron Edenor (-6,3%), Banco BBVA (-5,4%) y Loma Negra (-4,9%).

Por otro lado, los bonos argentinos también reflejaron la volatilidad, con el Global 2041 liderando las bajas (-1,8%), seguido del Bonar 2038 (-1,3%) y el Bonar 2029 (-1,2%). El riesgo país, índice medido por J.P. Morgan, se ubicó en 631 puntos, mostrando la sensibilidad del mercado local ante los eventos globales.

Los analistas coinciden en que eventos como el avance de DeepSeek demuestran cómo la innovación tecnológica puede alterar el panorama financiero global y local, afectando tanto a empresas líderes como a mercados más pequeños.

El Gobierno reduce retenciones en medio del enojo del campo

El Gobierno Nacional decidió reducir las retenciones a las exportaciones agrícolas en un intento por garantizar un mayor ingreso de divisas en los primeros meses de 2025. Esta medida, además, busca calmar el enojo del campo y atender las demandas del sector agropecuario, que se manifestó en contra de la carga impositiva y la falta de señales claras para el productor.

La decisión se da en un contexto económico complicado, donde confluyen precios internacionales a la baja, inflación elevada y desafíos climáticos que generan un escenario adverso para los agroexportadores.

Las retenciones en la mira: foco del conflicto entre el campo y el Gobierno

El sector agropecuario viene manifestando su descontento desde hace meses. La crisis del campo impulsada por el aumento de los costos productivos, un dólar oficial prácticamente inmóvil y la incertidumbre climática, dificultan aún más las operaciones de los productores.

Desde las elecciones, el sector había expresado sus expectativas de que el Gobierno cumpliera con la promesa de campaña de Javier Milei de reducir o eliminar las retenciones. La demora en concretar esta medida acrecentó el malestar, que manifestó públicamente la Mesa de Enlace en un comunicado que derivó en una reunión programada con el ministro de Economía, Luis Caputo, para principios de febrero.

En paralelo, organizaciones como CARBAP comenzaron a evaluar medidas de protesta, como el regreso de los tractores a las rutas. La reducción de las retenciones busca, entre otros objetivos, desincentivar la retención de cosechas en silobolsas y garantizar la provisión de dólares en la primera mitad del año. Esto resulta especialmente importante en la temporada alta de liquidaciones que se da durante el segundo trimestre.

La reacción del campo y los desafíos que persisten

Aunque la reducción de retenciones fue percibida como un gesto positivo por parte del sector, las tensiones no se han disipado por completo. Desde la Mesa de Enlace, Coninagro describió la medida como “una palmada en el hombro”, dejando en claro que el alivio es solo parcial y que se necesitan cambios estructurales para revertir la carga fiscal que enfrentan los productores.

Además, el anuncio de nuevos plazos para la liquidación y el pago de derechos de exportación genera dudas en cuanto a su implementación. Según la Secretaría de Comercio, para acceder al beneficio de las retenciones reducidas, los productores deberán cumplir con plazos más cortos: cinco días para pagar los derechos de exportación y quince días para liquidar divisas. Aunque estos cambios apuntan a garantizar mayor ingreso de dólares, aún falta conocer los detalles específicos de la norma.

El campo insiste en su mensaje principal: no desea un dólar diferencial, sino un dólar sin retenciones. Mientras tanto, el ministro Caputo también redirigió la discusión hacia las provincias, reclamando una baja en impuestos como Ingresos Brutos, especialmente en las zonas productoras de Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos.

En este panorama, la reducción de las retenciones se presenta como una medida inicial para calmar las tensiones con el sector agropecuario, aunque persisten desafíos que deberán ser abordados para evitar un conflicto mayor en el futuro.